Tân Cương – Trung Quốc, nghe thì quen nhưng bạn đã đi chưa?

19

Tân Cương được thiên nhiên ban cho nhiều cảnh đẹp. Nếu những ai muốn tránh sự ồn ào, náo nhiệt của thành phố thì đây là sự lựa chọn tuyệt vời. Không những thế, nơi đây có 1 nền văn hóa đặc trưng. Nếu quý vị chưa từng đến đây thì hãy cùng chúng tôi, Phòng vé máy bay giá rẻ lạc bước đến đây.

Vài thông tin về Tân Cương

Tân Cương vô cùng đẹp và bí ẩn
Tân Cương vô cùng đẹp và bí ẩn

Tân Cương nằm ở phía Tây Bắc của Trung Quốc, chiếm diện tích khoảng 1,6 triệu km2. Điều kiện địa ký xa xôi, nhưng Tân Cương là địa danh chứa đựng nhiều điều bí ẩn. Điều này, tạo nên sự tò mò làm cho nhiều du khách muốn khám phá ngay lập tức. Núi non trùng trùng điệp điệp, quanh năm tuyết phủ trên đỉnh núi, khí hậu ở đây luôn mát mẻ.

Chính những điều đó đã làm nên nét đặc sắc cho khu vực này. Bất cứ vị khách nào đến đây cũng khó mà kìm lòng lại.

Mùa du lịch cao điểm ở Tân Cương bắt đầu từ tháng 6 cho tới tháng 9. Lượng khách ghé thăm rất đông, nhưng vẫn không phá vỡ nhịp sống bình yên, thanh bình vốn dĩ ở vùng đất này.

Những địa điểm tham quan nổi tiếng ở Tân Cương

Làng Quỳnh Cố Thập

Tọa lạc tại Kaladalaxiang, Tekes, Tân Cương, Trung Quốc. Làng Quỳnh Cố Thập này đã được vinh dự liệt vào danh sách các ngôi làng văn hóa lịch sử của Trung Quốc vào ngày 13/12/2010.

Hiện tại, làng có hơn 300 hộ gia đình sinh sống. Trong đó, có hơn 1700 người làm nghề chăn nuôi gia súc, gia cầm và nhân khẩu chủ yếu là người Kazakh.

Làng Quỳnh Cố Thập được bao quanh bởi màu xanh của núi
Làng Quỳnh Cố Thập được bao quanh bởi màu xanh của núi

Một màu xanh của núi, cánh đồng bao trùm cả không gian ngôi làng. Đan xen khung cảnh đó là những con sông chảy uốn lượn, quanh co. Những ngôi nhà trong làng được làm bằng chất liệu gỗ, có giá trị lịch sử và văn hóa cao.

Những con sông ở đây có giá trị quan trọng trong cuộc sống thường ngày của người dân nơi đây. Mọi người lấy nước từ những con sông để sinh hoạt, trồng trọt và chăn nuôi. Đến Tân Cương thì đừng dại mà bỏ qua địa điểm này.

Taxkorgan

Taxkorgan là một huyện tự trị thuộc địa khu Kashgar, Tân Cương, Trung Quốc. Thị trấn này được bao quanh bởi hàng ngàn ngọn núi, nằm ở phía Đông của dãy núi Pamir và phía Tây của dãy Côn Lôn. Núi ở đây quanh năm phủ tuyết trắng và hai bên bờ sông dưới chân núi được trải mênh mông những đồng hoa, đồng cỏ.

Taxkorgan theo tiếng Duy Ngô Nhĩ có nghĩa là “thành phố đá”. Nó được đặt tên theo lâu đài đá cổ ở phía bắc của thành phố.

Nơi đây quả thật là thiên đường với những cao nguyên trên dãy núi Pamir. Vùng đất hoang vu đã nuôi dưỡng những người con gái Tajikistan xinh đẹp. Các cô gái Tajikistan sở hữu đôi mắt to, sáng, cùng chiếc mũi cao và làn da trắng mịn màng.

Vực An Tập Hải

Vực An Tập Hải nằm ở phía Bắc dốc núi Thiên Sơn, Tân Cương. Nơi đây hoàn toàn là một vẻ đẹp “chuẩn” thiên nhiên với địa hình dốc và rất khó để tiếp cận. Những người ghé thăm An Tập Hải thường là những nhiếp ảnh gia, những người đam mê quay phim, chụp ảnh hay ưa thích mạo hiểm.

Cảnh mê hồn ở Vực An Tập Hải
Cảnh mê hồn ở Vực An Tập Hải

Ngoài ra, đến đây, bạn không thể bỏ qua rừng Hồ Dương. Hồ Dương được gọi là “hóa thạch đá”, đồng thời cũng là 1 trong những cây cổ thụ lớn nhất thế giới. Chính vì môi trường sinh sống khá đặc biệt, khó khăn, ở vùng nội địa sa mạc, ánh nắng mặt trời trực tiếp, nên các cây ở đây có hình dạng “kỳ quái”.

Vực Độc Sơn Tử

Cũng giống như vực An Tập hải, vực Độc Sơn Tử sở hữu một vị trí tráng lệ, hùng vĩ. Nhưng có lẽ nhiều người chưa biết tới địa danh này. Một màu xám đen ở vực núi đan xen với màu xanh đồng cỏ tạo nên quang cảnh đặc biệt ở vùng đất Tân Cương Trung Quốc này.

Ẩm thực ở Tân Cương

Mì biang biang

CHữ “biang” trong tiếng Hoa là một trong những chữ phức tạp nhất, được tạo thành từ 57 nét, mô phỏng âm thanh phát ra từ sợi mì khi nhào bột. Mì biang là một trong Thiểm Tây thập đại quái.

Mì biang biang - đặc sản của cư dân bản địa
Mì biang biang – đặc sản của cư dân bản địa

Mì biang thường được phục vụ cùng dấm và nhiều ớt đỏ; tỏi thái hạt lựu; dầu nóng được đổ lên bát trước khi mang cho khách. Phiên bản phức tạp hơn của biang biang ăn cùng thịt om và rau các loại.

Du khách có thể thấy mì biang biang loại nóng, lạnh, mì rau, mì trứng.

Bánh buger Tây An

Bánh Buger giống như chiếc bánh mì kẹp hay còn được gọi là roujiamo. Đây là món ăn vặt nổi tiếng của người dân địa phương. Roujiamo có thể được coi là hamburger cổ nhất thế giới. Nó xuất hiện cách đây đã khoảng 2000 năm, thời nhà Tần.

Bánh chỉ có 2 nguyên liệu chính: bánh mì và thịt om. Nhân kẹp bên trong có thể là thịt heo; bò; cừu được hầm trong nhiều giờ, nghiền nát rồi kẹp vào bánh. Ngày nay, Roujiamo đã trở thành biểu tượng ẩm thực cho ẩm thực Tân Cương.

Mì lạnh

Không chỉ Nhật Bản hay Hàn Quốc mới có mì lạnh. Đến Tân Cương bạn cũng có thể thưởng thức món này với hương vị rất riêng. Mì ở đây được làm từ bột gạo, có nước sốt với nhiều hương vị khác nhau.

Thịt xiên nướng

Thịt xiên nướng - món phải thử ở Tân Cương
Thịt xiên nướng – món phải thử ở Tân Cương

Đây được liệt vào món ăn phải thử khi đến Tân Cương. Chỉ vài tệ là có thể thoải mái thưởng thức các loại xiên nướng như bò; gà; cừu…

Thịt được xiên, tẩm gia vị và ớt bột, sau đó nướng trên bếp than hồng. Bạn có thể gặp món này ở bất kì ngõ ngách nào ở Tân Cương.

Thịt bò hấp và bột lúa mì

Để chế biến ra món thơm ngon này phải sử dụng tới 23 loại thảo mộc; bột lúa mì; các loại gia vị khác nhau, nêm nếm cẩn thận và hấp trong khoảng 7 giờ đồng hồ. Đặc biệt là thưởng thức món này lúc còn nóng và uống kèm với nước trà, để trung hòa lượng mỡ bò tránh bị ngấy.

Nước ép lựu (Shiliuzhi) 

Nước ép lựu, đặc sản ở Tân Cương
Nước ép lựu, đặc sản ở Tân Cương

Lựu là loại hoa quả đặc trưng báo hiệu mùa thu đã về ở Tây An. Lựu là đặc sản mùa thu ở Tây An, nổi tiếng nhất ở nơi có lăng mộ Tần Thủy Hoàng. Nước ép lựu đỏ lịm, thanh mát ăn kèm với thịt xiên nướng là sự kết hợp hoàn hảo. Nước ép lựu tươi ngon, bắt mắt được bán trên khắp các con phố ở Tây An.

Nền ẩm thực ở đây đã phát triển khoảng 2000 năm nay. Đến giờ này, họ vẫn giữ lại ven nguyên những giá  trị ẩm thực như những ngày đầu khai thiên lập quốc. Đặt vé máy bay đi Trung Quốc, đến Tân Cương để khám phá và Hiểu thêm về giá trị dân tộc của người dân nơi đây qua các món ăn đã mang hồn thiêng đất nước.

Tân Cương – Trung Quốc, nghe thì quen nhưng bạn đã đi chưa?
4.5 (90.91%) 11 votes